Fajitas med kyckling

Jag erkänner genast glatt och muntert att jag inte är någon expert på fajitas, och detta är heller inte riktigt ett recept eftersom det är så simpelt. Men strunt i det, gör bara rätten och ät. Det går fort, är enkelt och gott som tusan!

 

Ingredienser

kycklingfilé

röd paprika

grön paprika

gul lök

tortillabröd

crème fraîche

kinesisk äkta soja

salt & peppar

Gör:

Strimla kyllingen, lägg den i en skål. På med lite kinesisk soja och lite svartpeppar. Gucka runt tills all kyckling är insojad och har lagom mycket peppar på sig. Stek kycklingen. 

Strimla paprikor och klyfta löken. Stek på hög temperatur snabbt så det är lite krispigt men får yta.

Värm tortillabröden. Tjoffa ihop som på bilden (eller på något annat spännande sätt om du hellre vill det) och lägg på en klick crème fraîche. Vik ihop och ät. 

Omnomnom!

Kommer snart!

Bloggen är inte nedlagd eller så, men vi har flyttat och håller fortfarande på att försöka få ordning på internetuppkopplingen. Är snart tillbaka igen!